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本設備有四頭攪拌、五頭攪拌和七頭攪拌,根據炒鍋容積和物料性質(zhì)來(lái)決定攪拌頭的數量。無(wú)需人工翻炒,鍋體液壓傾斜高位自動(dòng)出料,設備有專(zhuān)門(mén)的進(jìn)料料斗,可以裝配乳化器。
◎本設備有四頭攪拌、五頭攪拌和七頭攪拌,根據炒鍋容積和物料性質(zhì)來(lái)決定攪拌頭的數量。無(wú)需人工翻炒,鍋體液壓傾斜高位自動(dòng)出料,設備有專(zhuān)門(mén)的進(jìn)料料斗,可以裝配乳化器。
◎設備采用燃氣加熱方式(天然氣、液化氣、生物醇油),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等特點(diǎn)。采用背面集中排煙,操作安全高效。
◎全自動(dòng)液壓提起攪拌器,實(shí)現攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜鍋體倒料,倒料干凈徹底,鍋體易于清洗,節省人力降低勞動(dòng)強度。
◎采用變頻調速可以達到0-33轉每分鐘調節轉速,緩沖運行更平穩。
鍋體容積 | 鍋體直徑/mm | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 設備功率(kw) | 尺寸(長(cháng)寬高mm) |
600L | 1400 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2500*2400*1950 |
800L | 1500 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2600*2450*1950 |
1000L | 1600 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2700*2500*1950 |
1200L | 1700 | 7頭 | 液壓自動(dòng) | 5.5 | 2750*2600*1950 |
◎適用于炒制火鍋底料、各種醬料、調味品、油料、湯料等。
◎常用于餐飲中心廚房,食品加工等行業(yè)。